بی سی ای ای یو اس ان | BCAA USN

برند ( USN ( Ultimate Sports Nutrition

این برند با قول توسعه و ارائه ی پیشرفته ترین علم و ایمن ترین مکمل های ورزشی ممکن تاسیس شد . سفر برند USN از سال 1999 در آمریکا آغاز شد و تاکنون این قول همچنان پایدار است و در استرالیا ، انگلستان ، جمهوری چک ، آفریقای جنوبی و ایرلند به فعالیت خود ادامه داده است .

برند یو اس ان سال هاست که در راس صنعت تغذیه ی ورزشی در سطح جهان بوده و اکنون محصولات آن در بیش از 50 کشور جهان در دسترس می باشد .

خط گسترده ی برند یو اس ان در بازار تناسب اندام ، از کنترل وزن و افزایش توده های عضلانی تا شیوه ی کلی زندگی و هر چه نیاز مشتریان باشد را شامل می شود .

یکی از پشتوانه های شرکت USN ، بیش از یک دهه وقف تحقیق با تیمی از متخصصان جهانی است که در تلاش مداوم هستند تا محدوده ی علوم تغذیه ای را هر چه بیشتر به جلو پیش ببرند .

کارکنان شرکت یو اس ان تلاش می کنند تا مکمل های غذایی را با بالاترین کیفیت ممکن ارائه دهند . محصولات این شرکت طبق مقررات سخت GMP و TGA تولید می شوند که ایمنی ، خلوص و مؤثر بودن آنها را تضمین می کنند . ماهیانه صدها آزمایش آزمایشگاهی انجام می شود تا از مواد تشکیل دهنده و مورد استفاده در مکمل های USN اطمینان حاصل شود که خالص و عاری از آلاینده ها و مطابق با استانداردهای میکروبیولوژیکی باشند . علاوه بر این ، آزمایشات آزمایشگاهی معتبر SANAS به صورت ماهیانه انجام می شوند تا اطمینان حاصل شود که محصولات نهایی شرکت USN مطابق با مقادیر برچسب خورده ی روی محصول هستند .

تیم واجد شرایط تحقیق و توسعه ی این شرکت با شرکت های دارویی بین المللی همکاری نزدیکی دارند تا اطمینان حاصل کنند که فرمول های ساخت محصولات از آخرین علم موجود برگرفته شده باشند ، محصولات تمام ادعاهای برچسب را برآورده کرده باشند و برچسب زدن محصولات مطابق با مقررات خاص این کار صورت گرفته باشد .

معرفی BCAA

BCAA یا اسید های آمینه شاخه دار ترکیبی از یک گروه اسید آمینه ضروری شامل لوسین، ایزو لوسین و والین می باشد. آمینو اسید های شاخه دار حدود 35 تا 40 درصد از آمینواسید های ضروری در کل بدن و 14 الی 18% از آمینو اسیدهای عضلات را تشکیل می دهند. نقش آمینو اسیدهای شاخه دار، تولید انرژی سلول های عضلانی حین تمرین و ریکاوری بعد از تمرین است. آمینو اسیدهای شاخه دار ذخایر قندی عضلات و کبد را حفظ میکنند. علاوه برا این با تحریک تولید انسولین، سلول های عضلانی را وادار به برداشت قند از خون می کنند و به این صورت موجب کنترل و بهبود تعادل قند خون میشوند.

آمینو اسیدهای شاخه دار موجود در بی سی ای ای USN با کاهش تولید سروتونین مغز، در کاهش خستگی حین ورزش موثر هستند. اسید آمینه لوسین، بیشترین نقش را در ساخت پروتئین عضلانی دارد، در حالی که ایزولوسین و والین در نقش بسزایی در تولید انرژی عضلات و تنظیم قند خون دارند. اسید آمینه شاخه دار هم در تقویت توده و حجم عضلات و هم جلوگیری از افزایش وزن و چربی سوزی موثر میباشند.

چرا باید ایزولوسین و والین را در کنار لوسین استفاده نماییم؟

اما والین؛ این آمینو اسید عملکرد بسیار ویژه‌ای دارد. به طور مثال والین با جلوگیری از افزایش تریپتوفان در بدن استقامت ورزشکاران را افزایش می‌دهد. تریپتوفان آمینو اسیدی است که موجب افزایش سروتونین می‌گردد و سروتونین نیز سیگنال خستگی را به بدن ارسال می‌کند.
نتیجه گیری: شما به هر ۳ این آمینواسیدها احتیاج دارید و بهترین نسبت بی سی ای ای نیز نسبت ۲: ۱: ۱ است، اما چرا کمپانی‌ها سعی می‌کنند مکمل بی سی ای ای را با فرمولاسیون‌هایی مثل ۱۰: ۱: ۱ و حتی بالاتر بازاریابی کنند؟

دلیلش تنها بحث مالی است، چون والین و ایزولوسین به مراتب گران‌تر از لوسین هستند و افزایش لوسین در ترکیبات و کاهش دو آمینو اسید دیگر به معنای درآمدزایی بیشتر برای این‌کمپانی‌هاست. البته این ترکیبات مختلف نیز با توجه به رژیم غذایی شما و در صورت کمبود لوسین در ترکیبات غذایی مورد استفاده شما، می‌توانند مفید باشند.

BCAA در کبد چه سرنوشتی دارد؟

در نهایت این آمینواسیدها قبل از این که جهت تجدید قوا و بازسازی در بدن مورد استفاده قرار بگیرند وارد کبد می‌شوند. کبد توانایی بالایی در تجزیه آمینواسیدها جهت تأمین انرژی در تمرینات شدید دارد (در سایر موارد مانند گرسنگی‌های طولانی مدت نیز به همین صورت است).

در این میان اسیدهای آمینه زنجیره‌ای اهمیت خاصی چرا که در کبد تجزیه شده و از آنجا در جریان خون و در عضلات اسکلتی رها می‌شوند. در نهایت به راحتی جهت تأمین انرژی در مواردی مانند گرسنگی، آسیب‌ها، جراحات و تمرینات مورد استفاده قرار می‌گیرند.
در طول مدت استراحت و تجدید قوا زمانی که منابع دیگر انرژی مانند کربوهیدرات و چربی‌ها در دسترس هستند، این اسیدهای آمینه زنجیره‌ای در تولید انرژی شرکت نمی‌کنند و به جای آن در سنتز پروتئین یعنی همان چیزی که شما جهت ساخت عضلات نیاز دارید، مورد استفاده قرار می‌گیرند.

آیا مکمل‌های BCAA برای استفاده بی خطر و سالم هستند؟

مطالعات نشان داده‌اند مقدار دریافتی این مکمل‌ها 5 تا 20 گرم به شکل قرص 1 و تا 7 گرم در هر لیتر به شکل مایع هیچگونه اثرات جانبی ندارند. مصرف بیش از حد مکمل‌های BCAA ممکن است مانع از جذب دیگر آمینواسیدهای موجود در رژیم غذایی شود و خطر ابتلا به ناراحتی‌های معده‌ای و روده‌ای را افزایش دهد، بنابراین از مصرف بیش از اندازه این مکمل‌ها اجتناب کنید.

شاید بهترین توصیه در مصرف مکمل بی سی ای ای و همچنین سایر مکمل‌ها این باشد که در ابتدا یک برنامه غذایی شخصی سازی شده از متخصص تغذیه دریافت کنید و سپس در صورتی که رژیم غذایی پاسخگوی نیازهای بدنی شما نیست از مکمل استفاده کنید.